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超鲜美的虾片汤

团子茉莉

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食用材料

大虾 8只小葱 1根香芹 1根紫菜 1小块盐 1小勺白胡椒 1小勺香油 1勺玉米淀粉少许

步骤 1/10

首先将大虾去头去壳。

步骤 2/10

从虾背处对半切开不要切断，取出虾线。

步骤 3/10

再将虾的两面均匀的沾满玉米淀粉。

步骤 4/10

用擀面杖敲打成薄薄的虾片。

步骤 5/10

水开下入虾片，变色后捞出。

步骤 6/10

锅中放少许油，将虾头炒出红油后，倒入之前煮虾的水。

步骤 7/10

水开后捞出虾头。

步骤 8/10

碗中倒入小葱碎、香芹粒，紫菜和煮好的虾片。

步骤 9/10

再加入盐、白胡椒粉、香油调味，倒入煮好的虾汤。

步骤 10/10

这样做的大虾虾肉嫩滑，汤鲜味美，老人孩子都爱喝。

菜谱标签：煮锅虾片海鲜煮汤咸

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