步骤 1/10
猪肉一块，清洗干净备用。
白菜粉丝丸子汤
彭嘉
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美食故事
再见了！2015！美好的2016开始了！今天是1月2号，新的一年的第一天，在家做了这道白菜粉丝丸子汤。很好喝。我喜欢自己买肉，自己剁肉馅，自己做的丸子。可能有强迫症的人都这样吧！对于外面的东西总是不放心，必须自己做的吃着才踏实。
食用材料
瘦肉
350g
白菜
400g
冻豆腐
300g
粉丝
1捆
香菜
2颗
大葱
1颗
盐
2勺
五香粉
半小勺
鸡精
半小勺
胡椒粉
半小勺
蛋清
1个
淀粉
2汤匙
香油
1小勺
醋
2汤匙
酱油
1小勺
步骤 2/10
剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。
步骤 3/10
里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀粉，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀。
步骤 4/10
冻豆腐洗干净切块，这也是自己买的豆腐冻的。
步骤 5/10
白菜只用叶子，一颗白菜把脑袋切了就够了。用手撕成小块。
步骤 6/10
锅中水烧开后直接用个小勺，一个个的下入丸子。
步骤 7/10
下入所有的丸子。
步骤 8/10
之后在放入白菜和冻豆腐和粉丝，在加入盐，鸡精，酱油，醋，胡椒粉。最后出锅的时候放入香菜和香油调味。
步骤 9/10
特别好喝哦！
步骤 10/10
非常适合冬天这样一个寒冷的天气
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