步骤 1/9
准备齐全食材，肥瘦肉切丁，粉番茄也切丁，鸡蛋打成液体。
番茄鸡蛋遇上毛豆烩饭
小绵羊
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美食故事
今天这款炒稀饭，也可以变成炒饭，由于有1岁多的小孩子吃，稀饭比较容易消化，所有也没用隔夜饭，直接电饭煲煮的稀饭。味道鲜美入味，小孩子很喜欢吃，五种食材混合在一起，营养均衡，颜色丰富也很有食欲。
食用材料
鸡蛋
1个
粉番茄
1个
毛豆
50克
大米
80克
盐
1克
猪肉
100克
步骤 2/9
鸡蛋液搅拌均匀，其颜色确实不错，蛋黄更橙黄饱满，然后加一点点盐搅拌均匀。
步骤 3/9
先放肥肉丁，肥肉熬一点油出来。这点油足够炒饭了
步骤 4/9
然后放入瘦肉丁和番茄丁翻炒一会儿。
步骤 5/9
放入毛豆和稀饭翻炒一会儿。这里说明一下，为了毛豆更耙软，所以放在电饭煲里和稀饭一起煮的。
步骤 6/9
倒入鸡蛋液，继续翻炒。
步骤 7/9
鸡蛋液变色熟了就可以起锅了
步骤 8/9
成品图1
步骤 9/9
成品图2
