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最便宜的海鲜菠菜面,鲜掉眉毛

三七. 三七.
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美食故事

蛤蜊菠菜面可以说是最便宜的一种海鲜面,面条筋道,汤头鲜美,喜欢的朋友赶紧试试吧。

食用材料

面条 两人份 菠菜 一把 白玉菇 30克 圣女果 6个 蛤蜊 250克 生姜 一块 大葱 半根 2克 太太乐鸡汁 一茶匙 植物油 5克

步骤 1/14

新鲜蛤蜊清洗干净。锅中加入一小碗清水,将蛤蜊放入锅中煮到开口,将蛤蜊肉取出来备用。

步骤 2/14

煮蛤蜊的汤也千万别扔掉了,放入碗中沉淀一下,即使有沙子也会沉淀在碗底。

步骤 3/14

将配菜准备好,白玉菇切成段,圣女果从中间对半切开,菠菜一小把,切成段备用。

步骤 4/14

锅中添加适量的清水,大火将水烧开,然后放入面条煮熟。

步骤 5/14

锅中放入少量的植物油,先放入葱白爆炒出香味,放入白玉菇翻炒均匀。

步骤 6/14

接着将圣女果放入锅中翻炒均匀。

步骤 7/14

往锅中添加一碗清水,再加入一碗煮蛤蜊的原汤。倒的时候动作轻缓一些,底部沉淀的沙子不要倒进去。

步骤 8/14

盖上锅盖中火煮两分钟。

步骤 9/14

放入一茶匙六月鲜轻盐酱油。

步骤 10/14

放入少许太太乐鸡汁。

步骤 11/14

根据个人的口味调入适量的盐,盐的用量要少放一点,因为蛤蜊汤中带有咸味。

步骤 12/14

最后将剥下来的蛤蜊肉放入锅中即可关火。

步骤 13/14

面条可以过一下凉白开口感更加筋道。将面条捞出盛放在碗里,将做好的浇头加进去,拌均匀就可以开吃了。

步骤 14/14

超级鲜美,喜欢的朋友赶紧试试吧。
好吃

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