步骤 1/7
莲藕洗净去皮切片，放入水中浸泡半小时去除淀粉
香炸脆藕
美好的时光
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食用材料
莲藕
一节
辣椒粉
适量
花椒粉
一勺
五香粉
一勺
鸡精
一勺
味精
半勺
白糖
5勺
步骤 2/7
将泡好的莲藕洗净淀粉沥干水分，以防溅油，可用厨房纸吸水
步骤 3/7
用淀粉和鸡蛋和成糊状，将莲藕放入裹一层
步骤 4/7
小火热油，温热下锅，中小火慢慢炸
步骤 5/7
炸至略微金黄后捞出，控油备用（这个时候已经很好吃了，嘿嘿）
步骤 6/7
捞出莲藕的油锅中放入辣椒粉，花椒粉，五香粉，鸡精，味精和三勺白砂糖（不甜的），然后将藕放入锅中翻炒至均匀包裹
步骤 7/7
当每一片藕都很好的被调料包裹后出锅，洒上白糖，这时才有略微跳味，出锅，隔壁小孩都馋哭了
小贴士：
学会这道菜，你家零食不用买
