步骤 1/10
准备好所有的食材，清洗干净备用
炸毛豆丸子
姐的霸气，无人能忍
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美食故事
宝贝的成长,不停地给父母创造着惊喜。因为宝贝，我也成了更优秀的自己，是她让我成长的更快。为了让宝贝吃的更健康，她的饮食我尽量亲力亲为。宝贝很喜欢吃毛豆，但大部分情况是煮着吃，感恩节之际花点心思换个花样，做成炸毛豆丸子，毛豆新吃法，宝贝第一次吃就非常喜欢，最开心的事莫过于用亲手烹饪的美食让宝贝茁壮成长。嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。
食用材料
毛豆
500g
里脊肉
200g
面粉
适量
玉米淀粉
适量
葱
2根
姜
1块
蒜
一小把
盐
适量
步骤 2/10
肉切成小丁
步骤 3/10
葱切小圈、蒜切小块、姜切小块
步骤 4/10
将毛豆、葱、姜、蒜，放入绞肉机搅碎盛出备用
步骤 5/10
将肉放入绞肉机搅碎盛出备用
步骤 6/10
将搅好的食材放盆里，加入面粉、淀粉、盐充分搅拌
步骤 7/10
锅中倒油，油七成热下入丸子
步骤 8/10
中小火慢炸，炸至金黄
步骤 9/10
盛出装盘，美味的炸毛豆丸子就做好了，赶紧开动吧
步骤 10/10
还可以熬着吃，也是极其的美味！
小贴士：
1.炸好的毛豆丸子干吃口感外焦里嫩，焦香可口。 2.还可以炸葱花加水，水开加入丸子，熬着吃，一般家里的老人喜欢这样吃。
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