步骤 1/9
所有材料。
满满的爱之海绵蛋糕
颖宝最棒
18.1万+ 浏览|
4.9千+ 收藏
美食故事
2014年11月7日，我与豆果相识，豆果帮助我成长，让我的下厨水平和摄影水平都得到了很大的进步，在这充满了回忆的一年半里，更是让我结识了许多有着共同爱好的爱美食的姐妹，让我的生活更加充实，更加快乐！ 现在，在我的生活中，每天早上醒来的第一件事，便是打开豆果APP，这已经成为了我生活中不可缺少的一部分！ 在豆果五周年生日的这时候，我只想对豆果说：有你，就有满满的爱，有你，就有阳光和快乐！ 祝我们爱
食用材料
鸡蛋
160g
白砂糖
90g
低筋面粉
100g
牛奶
40g
食用玉米油
25g
步骤 2/9
先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹。
步骤 3/9
当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
步骤 4/9
将牛奶和食用油混合用手动打蛋器混合均匀，备用。
步骤 5/9
将过筛后的低筋面粉分三次加入到打好的蛋液中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀。
步骤 6/9
将混合好的面糊舀少部分到牛奶和油的混合物中，快速翻拌均匀，然后再倒回打蛋盆中面糊中，还按照上步中的手法翻拌均匀。
步骤 7/9
将完全混合好的面糊倒入心形模具中，烤箱预热160度，25分钟。烤好晾凉脱模后筛上糖粉装饰。
步骤 8/9
成品。
步骤 9/9
成品
小贴士：
需要注意全蛋的打发状态。全蛋在三十多度时最好打发，最好用常温蛋。
