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肉松面包卷

XC.小新

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美食故事

姑娘上学的时候特别喜好的美味早餐，现在每每回想起来，就忍不住做起来了，这个方子做出来的特别松软可口，喜欢的可以试试

食用材料

高筋面粉 270g 牛奶 85g 淡奶油 35克炼乳 30克奶粉 25g 鸡蛋一颗砂糖 25g 盐 3g 酵母 4g 黄油 20g 沙拉酱（涂面）适量白芝麻（撒面）一小把小葱切碎（撒面）一小碟子

步骤 1/9

除黄油外所有材料放入面包机揉面二十分钟

步骤 2/9

成团后加室温软化的黄油继续揉面

步骤 3/9

加入黄油后大约揉面二十分钟后出膜

步骤 4/9

将面团放铺油纸的烤盘后擀匀盖保鲜膜发酵

步骤 5/9

发酵好后用叉子在面饼让插出小孔（这个不仅仅是为了好看，关键是避免烤制时鼓起）

步骤 6/9

面饼刷蛋液撒上白芝麻，再撒上切碎的葱花

步骤 7/9

送入烤箱上火230℃下火200℃烤制十二分钟即可

步骤 8/9

烤好后微凉翻面，抹上沙拉酱，铺上肉松卷成卷

步骤 9/9

成品有没有流口水

菜谱标签：烘焙电器下午茶烤箱烤甜

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