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广东祛湿茶

坤坤的宝贝

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美食故事

在广东，每到暑湿蒸腾的夏季，家家户户都会适时煲一些靓汤、凉茶、糖水，为家人健康保驾护航。今天跟大家分享的是广东民间祛湿茶的做法，用几味普通的食材或中药配伍，既清热祛湿，又滋阴健脾。因其合理的搭配，使此茶不会过于寒凉，还有一定的减脂效果。由于此茶原材料的用量都是随手抓，一把或两把，基本等量，所以配方里的用量除了可数的大枣和生姜，其它都写“适量”。

食用材料

荷叶（干）适量茵陈适量木棉适量土茯苓适量薏米适量白扁豆适量大枣 6颗白术适量生姜 3片

步骤 1/12

荷叶干品。

步骤 2/12

茵陈。

步骤 3/12

木棉。

步骤 4/12

土茯苓。

步骤 5/12

薏米。

步骤 6/12

白扁豆。

步骤 7/12

大枣（劈开，保留枣核）。

步骤 8/12

白术。

步骤 9/12

生姜切片。

步骤 10/12

把所有材料放入锅里。

步骤 11/12

加入足量清水，浸泡30分钟后，大火烧开，转小火慢煲30分钟即可。

步骤 12/12

此茶气味清淡，味甘不苦，小孩也不会抗拒。但不宜饮得太勤快，一般一周喝两到三次就好。

菜谱标签：祛湿广东早茶护肝茶

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