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止咳棒棒糖

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美食故事

春夏交替,宝宝们很容易感冒咳嗽,网上热卖的止咳棒棒糖其实可以在家自制哦~~但四,请注意,不是所有的止咳棒棒糖都适合这个季节的咳嗽哦~今天要向大家分享的内容,不光可以自制,而且还适合这个季节的止咳棒棒糖做法,大人小孩都可以吃,润肺止咳,化痰清热~~

食用材料

雪梨 一个 麦芽糖 100克 冰糖 260克 土茯苓 9克 枇杷叶 9克 陈皮 9克 罗汉果 1个

步骤 1/17

先把材料准备好

步骤 2/17

罗汉果搽干净掰碎,土茯苓,枇杷叶,陈皮,用水泡洗干净,雪梨洗净切条

步骤 3/17

泡好的材料和罗汉果放进小奶锅里

步骤 4/17

雪梨用原汁机摇出汁,备用

步骤 5/17

摇好的雪梨汁倒入装有材料的奶锅里

步骤 6/17

中小火慢熬,大概二十分钟左右

步骤 7/17

熬好的汤汁用筛子过滤倒出来备用

步骤 8/17

取奶锅直接称取100克麦芽糖,千万不能多哦!

步骤 9/17

倒入煮好的汤汁和冰糖

步骤 10/17

全程小火熬,边熬边搅拌

步骤 11/17

熬至汤汁浓稠,

步骤 12/17

记得小火,小火,小火熬哦!熬到泡泡这么绵密的时候,想知道是否能成型,就可以取一小杯凉水,滴一滴到水里,马上能成型,用手捏有硬度就对了,如果太软,是肯定成不了型的。

步骤 13/17

模具在开始制作时先洗干净,晾干备用,先固定好糖棒,再用小勺灌入熬好的糖浆,等待彻底凉透就可以脱模啦!

步骤 14/17

完美脱模

步骤 15/17

打包好,自己吃或送人都是不错的选择哦!

步骤 16/17

美美哒

步骤 17/17

很好看,有木有,还是哄娃神器哦!
小贴士:

很多人都说,止咳棒棒糖真的能止咳吗?毕竟我们所用的材料有限,不能当做药物来服用的,这只能起到辅助的做用哦!这是一款哄娃神器哦!有时宝宝生病想吃糖,但又不想给她吃外面那些我们不知道到底下了什么的糖,那么这个止咳棒棒糖就是最好的选择啦!我们大人也可以吃润肺哦! 麦芽糖越多就越软,冰糖越多就越硬,记得把握好火候,全程记得多搅拌,以免糊底,特别是最后一定要小火熬啊!这样我们才能知道大概熬到什么程度才好控制 很多宝宝们说做好的棒棒糖吃的时候很容易就软了,还粘牙!在这里跟大家说下,熬糖的时候温度一定要熬到110以上最好到130,要用小火熬,不断搅拌,以防糊锅,人要在旁边看着,这也是后面我买了老师的课程学习了才知道,在这里跟大家说下,经常熬的宝宝们可以买个温度计哦!

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