步骤 1/10
准备材料，如图
抗击雾霾光戴口罩怎么行？多吃它，清肺又解毒。
倾城*^O^*
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美食故事
古时候，口罩是一个小小的道具，我在这头，强盗在那头。
小时候，口罩是心中深深的恐惧，我在这头，针头在那头。
再后来，口罩是2003浅浅的记忆，我在这头，SARS在那头。
现如今，口罩是全民防霾的神器，我在这头，却看不清，谁在那头······
食用材料
鸡蛋
2个
西葫芦
1个
黑木耳
200g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤 2/10
准备材料，如图
步骤 3/10
鸡蛋搅拌开，油锅烧热后将鸡蛋入锅，待五六成熟便盛出备用。
步骤 4/10
锅中放入姜和蒜炒香。
步骤 5/10
青椒、木耳入锅。
步骤 6/10
西葫芦入锅，继续翻炒。
步骤 7/10
待西葫芦变软出水，放适量盐、生抽、蚝油。
步骤 8/10
鸡蛋入锅，继续翻炒。
步骤 9/10
放鸡精、白糖，简单翻炒即可出锅。
（这里要注意白糖一定要少许，放白糖的目的主要是提鲜，如果放入太多会改变这道菜的口味）
步骤 10/10
西葫芦鸡蛋黑木耳
小贴士：
然而抗击雾霾光戴口罩怎么行？尤其是某宝上卖的几毛钱一个的一次性口罩，想必也就只能滤掉一小部分脏空气，作用是微乎其微的。雾霾的天气多吃点它吧，它可以帮助我们排毒，起到清肺清肠的吸附作用。它就是黑木耳，我们生活中常见的食材。黑木耳含有丰富的植物胶原蛋白，可以起到较强的吸附作用，对人们无意食下的谷壳、沙土、金属屑等起到溶解和抗氧化的作用。尤其是长期从事矿石开采、冶金、造假发、理发、面粉加工厂、棉纺毛纺等空气污染严重的工种，多吃黑木耳可以帮助身体排除多余垃圾，清理消化道清肺清肠的作用。
