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能补钙的软香鸡蛋卷~宝贝能量早餐

阿华

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美食故事

很多人都觉得筒子骨是补钙的，老觉得孩子要多喝骨头汤，其实筒子骨含钙量非常少而且钙不容易析出。含钙量排名比较前的第一是虾皮才对，黑芝麻的含钙量也是名列前茅的。把这两样食材加到鸡蛋卷里，孩子爱吃一根一根停不下来。

食用材料

鸡蛋两个黑芝麻适量盐一小撮面粉一汤匙水一汤匙胡椒粉一点点食用油少许

步骤 1/9

虾皮，如果是很咸的虾皮要适当减少盐的用量。

步骤 2/9

加入水，面粉，胡椒粉和盐

步骤 3/9

搅拌至没有面疙瘩。

步骤 4/9

磕入鸡蛋，充分拌匀。

步骤 5/9

锅里倒入少量油

步骤 6/9

倒入面糊。

步骤 7/9

转动锅子，使面糊均匀分布，趁面糊没完全凝固撒黑芝麻。

步骤 8/9

然后马上翻面，煎熟即可。

步骤 9/9

软嫩可口，还补钙，孩子爱吃大人也爱呢。

菜谱标签：家常菜下午茶甜煎零食中国菜

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