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肉松面包卷

黑化了

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食用材料

高筋面粉 160克低筋面粉 60克奶粉 7克细砂糖 30克盐 3克干酵母 4克全蛋液 30克水 100克黄油 22克肉松适量白芝麻适量沙拉酱适量

步骤 1/13

材料备齐，黄油软化，酵母粉用耐高糖的。

步骤 2/13

2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。

步骤 3/13

3、揉成团后加入黄油继续揉。

步骤 4/13

4、揉成薄膜即可。

步骤 5/13

5、滚圆盖保鲜膜发酵，室温发酵1小时左右。

步骤 6/13

6、面团发酵好后取出擀成四方片，放入铺了油布的学厨金盘内。

步骤 7/13

7、表面用叉子戳出孔，这时候可以再静置发酵20分钟。然后刷全蛋液，撒白芝麻。

步骤 8/13

8、烤箱中层，200度预热，烤12分钟左右。

步骤 9/13

9、出炉脱模稍微放凉，切去四边。

步骤 10/13

10、翻面后刷沙拉酱。

步骤 11/13

11、撒肉松，根据自己口味增减。

步骤 12/13

12、然后卷起定型，切成3段，每个切面蘸沙拉酱

步骤 13/13

，再蘸一层肉松即可！

小贴士：

肉松和沙拉酱的多少可以根据自己喜好添加！

菜谱标签：一家三口烤一人食面包甜品烘焙

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