步骤 1/5
鸡蛋倒入碗中用叉子打成蛋液，加入50g清水搅拌均匀
吃一份蛋包饭 走路去上班
莫衷一是
3.5万+ 浏览|
1.1千+ 收藏
美食故事
不知道什么时候开始，蛋包饭成了特别流行的一道菜。而且在对岸的霓虹国，还把蛋包饭归到西餐里，是各路西餐厅、意大利面餐厅的必备项目。
蛋包饭好吃，味道也各异。大家喜欢它，蓝蓝觉得无非就是几种原因：1，看着很有食欲！金黄色的鸡蛋外皮，搭配番茄酱或者咖喱，看着就让人食欲大增。2，食材搭配丰富，口感有层次。外皮软滑鲜嫩的鸡蛋，配上一粒粒滋味十足的米饭，偶尔吃到一颗胡萝卜或者香肠，增加个不一样的咀嚼感。3，简
食用材料
剩米饭
200g
玉米粒
30g
胡萝卜碎
30g
香肠碎
20g
鸡蛋
2枚
清水
50g
番茄酱
适量
步骤 2/5
炒锅烧热加入食用油，一次下入香肠碎、胡萝卜碎、玉米粒炒香
步骤 3/5
加入剩饭和其他食材翻炒均匀，倒入2大勺番茄酱，翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘 备用
步骤 4/5
平底锅烧热，加入食用油，倒入打散的蛋液，摊成蛋饼
步骤 5/5
5，当蛋液开始凝固，在中间的地方铺满炒饭，然后把两边的蛋皮向中间翻折，出锅装饰番茄酱
推荐菜谱
查看更多>>-
奴豆腐
M 先生
1.1千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
1.1千+ 收藏
-
肠仔面包
云上看景
1.1千+ 收藏
-
核桃酥
1.1千+ 收藏
-
戚风纸杯蛋糕~无添加
1.1千+ 收藏
-
咖喱牛腩
1.1千+ 收藏
-
松软香甜的黄油面包卷
1.1千+ 收藏
-
意大利面（爱心意面）
凉柠
1.1千+ 收藏