步骤 1/13
准备好所有的食材
媲美蛋糕卷的老式肉松面包卷
爱上我，会上隐
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美食故事
小时候最爱的就是这个面包卷，松软的面包包裹着满满的肉松和沙拉酱，真的太满足了
食用材料
高筋面粉
250克
牛奶
140毫升
鸡蛋
30克
酵母
3克
黄油
25克
白糖
30克
奶粉
15克
肉松
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
小葱
1根
芝麻
适量
步骤 2/13
除了盐和黄油之外的所有材料放入面包机揉出粗膜，
步骤 3/13
加入黄油和盐揉出手套膜，发酵至两倍大小
步骤 4/13
取出排气，搓圆松弛15分钟
步骤 5/13
面团放入不粘金盘中，轻轻擀平铺满烤盘，用叉子戳洞，继续二发
步骤 6/13
二发至1.5倍大，刷一层蛋黄，撒上葱花和芝麻
步骤 7/13
预热好的烤箱，170度烤20分钟
步骤 8/13
出炉晾凉，倒扣平铺在油纸上，刷上番茄酱沙拉酱，撒上肉松
步骤 9/13
卷起来放入冰箱冷藏定型
步骤 10/13
切成小段，抹上沙拉酱
步骤 11/13
蘸上肉松
步骤 12/13
请你吃
步骤 13/13
做好了
