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斑馬紋瑞士卷

最爱张伟

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食用材料

低筋麵粉 65g 奶油 65g 細砂糖 60g 雞蛋 3只可可粉 5g

步骤 1/7

備料做戚風蛋糕

步骤 2/7

打發好的蛋黃漿裝入裱花袋，在油紙上畫出圖案

步骤 3/7

蛋黃漿拌入可可粉，攪拌均勻後拌入打發好的蛋白霜

步骤 4/7

把可可粉漿拌入烤盤，175度烤20分鐘

步骤 5/7

烤好的蛋糕晾涼後塗抹奶酪霜，拌入芒果粒

步骤 6/7

用擀麵杖卷壓成形

步骤 7/7

成品冷藏20分鐘後切割更容易成形

菜谱标签：瑞士卷下午茶瑞士菜烘焙蛋糕蛋糕卷

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