步骤 1/4
解冻鸡翅，我买的是鸡中翅，更滑一点肉质。然后洗干净，放入热开水烫一下后过冷水，在鸡翅表面划3刀。
瑞士汁鸡翅
李宝瑞
23.2万+ 浏览|
1.2千+ 收藏
食用材料
老抽
一汤匙
料酒
1汤匙
瑞士汁
半碗多一点
砂糖
一勺
盐
一点点
清水
半碗
鸡翅
8个
步骤 2/4
放入蒜，香煎两面金黄
步骤 3/4
放入全部调料，盖上锅盖慢火焖15分钟～20分钟，中途翻几下，然鸡翅上色。最后倒一个芡，放上葱花，1分钟就上碟啦。
步骤 4/4
这是我用的瑞士汁，在进口店买的，应该超市也会有
小贴士：
最后生粉芡，如果汁还有挺多下才打芡收汁哦，这个汁用来拌饭能吃好几碗。调料汤匙的是用不锈钢汤匙衡量，其他没写汤匙是用普通的盐糖小勺哦。
