步骤 1/9
泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的
【泡菜饼】
致青春
10.7万+ 浏览|
1.8千+ 收藏
美食故事
煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧，泡菜饼就是泡菜为主的煎饼，加入了鸡蛋、火腿片、香葱，兼顾了营养和美味，而且我做煎饼时，豆浆机帮我祝黑豆养生豆浆，微波炉加热红薯，再放烤箱烤香红薯，有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。
食用材料
韩国泡菜
150克
鸡蛋
2只
火腿片
2片
低筋面粉
150克
盐
1克
糖
10克
香葱
1根
水
适量
步骤 2/9
把切碎的泡菜放在容器里
步骤 3/9
把火腿片和鸡蛋加入到容器里，拌匀
步骤 4/9
加入面粉、盐和砂糖拌匀，调成泡菜面糊
步骤 5/9
根据面糊的稀稠度加入适量的清水，面糊能流动的状态
步骤 6/9
泡菜面糊加入香葱粒拌匀
步骤 7/9
平底锅放油，把泡菜面糊放在模具里，整形后去掉模具，两面煎熟
步骤 8/9
煎泡菜饼用小火，越薄煎的时间越短
步骤 9/9
这是我家的早餐——泡菜饼、豆浆和烤红薯
小贴士：
1 面粉可以用普通的面粉，用低筋面粉更软 2 泡菜饼放少许糖吃起来口感更好 3 加入香葱粒增香添色彩 4 可以不用模具，倒入面糊煎熟切件的。
