步骤 1/8
嫩玉米洗净，切片。嫩玉米味比较鲜甜而且蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富
龙骨莲藕汤
福西西的小迷妹
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美食故事
冬季
食用材料
莲藕
300g
嫩玉米
200g
马蹄
200g
龙骨
500g
熬汤药材
1份
步骤 2/8
马蹄削皮备用，本人偏好自己削皮。马蹄有清肺热，生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效；但对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
步骤 3/8
莲藕削皮洗净，滚刀切好。莲藕可以清热凉血、通便止泻、健脾开胃作用
步骤 4/8
新鲜龙骨切块，洗净后，水开后入锅飞水，等待水再次开了以后，倒入冷水中，洗净每块龙骨上的杂质。飞水是为了去除血腥味，去除杂质，使汤色味更好。
步骤 5/8
药材一份，有黄芪 沙参 当归 红莲 茯苓 红枣 枸杞 等
步骤 6/8
用电炖锅依次放入食材。底层是龙骨 药材 马蹄 莲藕 玉米。这是个人爱好，有专家请留言指教。电炖锅是小伙炖汤，用时间熬出来的汤色，绝对比电饭煲煮出来的汤好喝。
步骤 7/8
加入枸杞准备出锅
步骤 8/8
汤色透彻如茶，加入盐，体会美味。汤原汁食材甘甜沁人心脾
小贴士：
枸杞要在最后放，提前10分钟放，这样枸杞可以吸收汤汁变得饱满。又不会因为枸杞煮烂而影响汤色变红。不要在大锅里放盐，汤盛到碗里放盐，吃多少盛多少，保持汤的原味。
