步骤 1/7
准备好食材～
桂花莲藕羹 纯净素食（美善品版）
菜谱_NuR8l
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美食故事
喜欢用手边现有的食材折腾，时髦点应该叫延伸吧，这个莲藕羹和藕粉冲调出来的口感是大相径庭的，藕粉是藕汁沉淀出来的精细之作，所以我喜欢称这个为羹，有清新自然的莲藕的味道～
我的料理机可以加热粉碎一气呵成，但是你只要有榨汁机应该也能完成这操作，试试吧～～
食用材料
莲藕
1节（约250克）
干桂花
少许
水
450克（约）
冰糖粉
20克（随意）
步骤 2/7
将莲藕削皮切块～
步骤 3/7
将藕块放入主锅，加水，盖上锅盖及量杯盖，时间20分钟/温度100度/速度1（正反转均可）～
步骤 4/7
时间到，继续时间1分钟/-/速度5切碎，再继续1分钟/-/速度10磨匀，最后加入冰糖粉30秒/-/速度3调和～
步骤 5/7
切藕块的时候切了几片藕片，稍微修饰了一下放在莲藕羹上，完全为了拍照要个颜值，可忽略～
步骤 6/7
倒在碗里撒上少许桂花，加点装饰，一碗美味又貌美的莲藕羹就出现了……
步骤 7/7
完美～
小贴士：
其实步骤4里这三个小步骤是可以粗暴的一步到位的：加入冰糖粉时间2点分钟/-/速度10，但需要按住量杯盖启动
