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素食更美丽~素烧杏鲍菇

继森悟空齐天大圣王

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美食故事

杏鲍菇肉质肥厚，不管怎么做，都好吃。今天分享的是一道简单快手又养眼的素烧西兰花。

食用材料

杏鲍菇 2个蚝油 15ml 生抽半勺白砂糖 5克西兰花半棵水淀粉 2勺

步骤 1/11

材料准备好，西兰兰撕小朵

步骤 2/11

杏鲍菇切0.5厘米厚片，划刀花

步骤 3/11

烧开一碗水，下西兰花煮熟，约2分钟

步骤 4/11

倒掉部分水，倒入少许蚝油调味

步骤 5/11

把西兰花夹到盘子里摆好一圈

步骤 6/11

锅里少许油，将杏鲍菇煎两面微黄。

步骤 7/11

翻个身

步骤 8/11

蚝油与生抽，白糖，水淀粉调在一起

步骤 9/11

煎好两面，倒入调好的汁水。

步骤 10/11

煮到汁水收浓

步骤 11/11

装盘即可，颜色很养眼吧。

菜谱标签：杏鲍菇红烧素食

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