步骤 1/7
锅放油爆香葱姜蒜
串汤鲳鱼
清茶
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美食故事
拒绝❌厨房油烟 不用油煎也能做出清爽好吃的鲳鱼
食用材料
鲳鱼
1～2条
姜片
3片
葱
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
20毫升
蚝油
一大勺
料酒
适量
白糖
适量
步骤 2/7
加适量清水 （加高汤更好）再加入蚝油 蒸鱼豉油 白糖
步骤 3/7
煮沸
步骤 4/7
将鲳鱼放入锅中 加适量料酒 盖盖大火烧开后再煮5～6分钟
步骤 5/7
稍稍收汁后调味 撒上胡椒粉和葱花
步骤 6/7
鲜嫩入味的鲳鱼做好了
步骤 7/7
好吃～吃鱼不胖哦～
小贴士：
煮的时间要根据鲳鱼的大小而定 大一点鲳鱼煮个7～8分钟左右 汁水不要收的太干 鱼肉浸在汤里很好吃 喜欢吃辣的 放几个红辣椒
