步骤 1/14
大虾洗净，切掉虾头
简单高级！斩男蒜茸黄油开背黑虎虾
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美食故事
重大节日啥的如果想展示一下女友力或者单纯只是想当秀儿，虾是最简单的。小臂长的黑虎虾男生看了开心程度也不输牛羊肉。关键是没什么门槛弄熟就好吃，看着还唬人☺️
食用材料
黄油
50g
黑虎虾
四只
蒜蓉
一头蒜
盐
适量
黑胡椒
适量
水
适量
步骤 2/14
剪开后背，挑出虾线，切开虾肉，展平。
步骤 3/14
一小块黄油下锅，锅不能太热，不然黄油糊得很快。
步骤 4/14
下虾头炒香
步骤 5/14
倒入清水，熬虾膏
步骤 6/14
盛出备用
步骤 7/14
刷锅，必须刷，不然虾黑黑的。黄油下锅
步骤 8/14
虾后背朝下，煎
步骤 9/14
翻面煎
步骤 10/14
颜色很漂亮关火
步骤 11/14
还是黄油，下一头蒜的蒜蓉炒香，倒入刚才熬的虾膏，放一点点盐。
步骤 12/14
浇在虾背上，研磨黑胡椒碎，装饰摆盘。
步骤 13/14
凹造型
步骤 14/14
日常唬人女友力释放，配上白葡萄酒，点蜡烛，关灯
小贴士：
黄油会激发虾和蒜的香，但其实热量蛮高的，用橄榄油也可以做，但毕竟黑虎虾那么贵感觉不配上黄油可惜了。黄油很容易糊所以一定要小火。关于摆盘其实我也没有特意去买什么网红托盘，是有一年月饼的盖子留下了，食材配竹子和木头通常都很有食欲。其他的就是颜色了，别太单一看上去就会更漂亮，红的绿的紫色点缀一下整就完了。这道菜也没什么难度，适合氪金玩家，重点就是虾又大又好又贵☺️
