步骤 1/6
将土豆蒸塾，压成泥，同淀粉、面粉做成面团，注意不加一滴水。
羊肉水晶饺
梦猫少女
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美食故事
此饺是山西、内蒙古等北方多地美食，晶莹剔透，软糯，是招待亲朋好友的绝佳主食。
食用材料
土豆
500克
土豆淀粉
250克
胡萝卜
200克
羊肉
100克
葱姜蒜、胡油、花椒粉、盐
适量
小麦面粉
50g
步骤 2/6
将羊肉切碎，胡萝卜擦丝剁碎，各种调料适量加入拌好入味。
步骤 3/6
将面团揉捏成剂型，擀面皮，馅料备用。
步骤 4/6
包成自己喜欢的形状
步骤 5/6
放入蒸锅蒸10分钟即好
步骤 6/6
此饺配上山西陈醋，辣椒油最好吃。
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