步骤 1/15
备好主食材;
美味又滋补的鸡汤小馄饨
.尷尬.
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美食故事
国人的节庆，多与饮食相关，总要找个合情合理的"缘由"让自己好好吃一顿。北方的饺子重在料，馅儿的搭配和混合，口味的丰富和多样;南方馄饨则重在汤，皮的弹滑，汤的鲜美。做一道适合自己口味儿的，满足自己，所谓正宗，哪里抵得过肠胃舒服。
食用材料
大鸡腿
两个
韭菜
一把
洋葱
一个
大蒜
5瓣
馄饨皮
2包
虾皮
1把
紫菜
10g
食盐
2茶勺
老抽
1汤勺
五香粉
2茶勺
鸡精
1茶勺
豆豉
1汤勺
红油
1汤勺
香油
半汤勺
步骤 2/15
韭菜洋葱清洗后与鸡腿肉同剁馅儿;
步骤 3/15
撒五香粉、老抽、食盐，香油，翻剁均匀;
步骤 4/15
装入器皿;
步骤 5/15
备碗清水，馄饨皮如图中顺时针步骤，记得放馅儿后四角点水增加粘合度;
步骤 6/15
一个个包好小元宝;
步骤 7/15
过程中锅中入葱段，姜片，料酒，炖鸡腿骨汤;
步骤 8/15
水沸后再中火炖煮10分钟，捞出骨头，入馄饨;
步骤 9/15
大火煮约3分钟，中间点两次水;
步骤 10/15
虾米、紫菜、红油、豆豉、韭菜，鸡精少许码好;
步骤 11/15
先浇汤，混匀下，再入馄饨;
步骤 12/15
撒少许熟黑白芝麻;
步骤 13/15
香喷喷，弹滑又漂亮的大馅儿馄饨就好了，
步骤 14/15
皮薄大馅儿;
步骤 15/15
咬一口，口味美极了，别忘了喝口鸡汤哦。
小贴士：
1.红油和豆豉用老干妈代替也很美味; 2.捞出一定先放汤，泡一下紫菜和虾米，更入味.均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦。
