步骤 1/14
我买的这种春卷皮、和我家乡用的那种一坨面团手上甩呀甩呀、在铁板上粘一下不一样！
冬日里的春天-春卷之减配版
姚姚
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美食故事
这个月底、有个学生要参加日本千叶大学的升学考试、所以这个月每天都要给他集训、早上上课、下午讲题、每天中午只能和李老师在学校食堂或者外面吃、也就不能及时给各位看官发菜谱了、还请大家理解。但是只要有机会有时间、还是会送上小菜、也希望大家多多支持和关注……どうもありがとうございます
春卷、日本語で「春巻き」と言います。也就是、把春天卷起来的意思。
春卷是我老家浙江安吉过年的时
食用材料
春卷皮
10张
大葱
一根
食用油
300克
盐
少许
鸡精
一丢丢
步骤 2/14
这种的最好、网上找的图片！
步骤 3/14
大葱对半开、再对半开、再竖切碎末、
步骤 4/14
切成这样大小即可、
步骤 5/14
稍微撒一点毛毛盐、一点点鸡精、用筷子拌匀即可
步骤 6/14
砧板上铺一张春卷皮
步骤 7/14
在靠近自己的部位、放入适量的大葱、两头留空余
步骤 8/14
卷至如此、两边折过来、如图、
步骤 9/14
再卷过去即可、记住：把春卷的卷边在下面放置、以防散了、要是图二的那种春卷皮就要好一点……放入盘子中也是卷边朝下、利用春卷的重量压住.
步骤 10/14
如此即可！因为是小夜宵、就没有做几个！
步骤 11/14
起锅烧油、油温在7-8成热即可、不确定的可以拿张皮、撕一角扔到油锅试油温！
步骤 12/14
其中一个颜色深的就是试油温的、明显火大、就开小一点火、炸至金黄
步骤 13/14
这样就可以了、喜欢老一点、可以再多炸一下、炸到喜欢的程度即可.
步骤 14/14
装盘、端出去给李老师吃、今天没有大菜、小春卷送上、感谢大家的关注与支持……
