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芝麻嫩牛肉条口袋春饼

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美食故事

这款美食需要花时间，但绝对值得你去做！春饼的嚼劲加芝麻嫩牛条的香气超满足！F爸比可以把我做的一盘面饼和嫩肉条全吃光周末有时间可以慢慢做。

食用材料

牛里脊肉 300克面粉 400克食用油 1勺开水 160ml 温水 50克

步骤 1/20

1、按比例称好面粉，YoYo做的和F爸一起吃，量小；

步骤 2/20

2、开水倒入面粉，一定要开水烫面，边倒筷子边搅拌；

步骤 3/20

3、再倒入温水搅拌；

步骤 4/20

4、面粉不烫手后开始揉面，揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟；

步骤 5/20

5、面静置后，案板上撒些面粉开始揉面；

步骤 6/20

6、揉成均匀小长条；

步骤 7/20

7、切成几剂，大概每剂6-7g；

步骤 8/20

8、每剂面团先擀成小圆饼状；

步骤 9/20

9、小面饼一面刷上薄油；

步骤 10/20

10、盖上另一块面饼，两块一叠；

步骤 11/20

11、两块一叠，再擀成大一些的薄饼；

步骤 12/20

12、热锅，刷一层薄油，开始烙饼；

步骤 13/20

13、烙到一面有些金黄翻面继续烙；

步骤 14/20

14、牛肉切成小长条，加入盐、黑胡椒腌制；

步骤 15/20

15、加橄榄油下锅翻炒；

步骤 16/20

16、牛肉炒变色后加入白芝麻，继续炒；

步骤 17/20

17、牛肉条炒好盛盘备用；

步骤 18/20

18、配上烙好的口袋春饼；

步骤 19/20

19、口袋春饼可以撕开小口；

步骤 20/20

20、夹些嫩芝麻嫩牛肉，边拍照已经忍不住咬了两口了，好吃！

菜谱标签：春饼芝麻牛肉芝麻嫩牛肉条口袋春饼

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