首页 > 龙利鱼 > 香酥芝麻鱼片

香酥芝麻鱼片

北挽.（头像库）

3.9万+ 浏览| 980 收藏

春节就快到了，又是一年合家欢当然要准备点好吃过瘾的下酒菜！用没有鱼刺的龙利鱼或者巴沙鱼，来做香酥可口的芝麻鱼片，大人小孩都很爱喔~~

龙利鱼柳 2条腌鱼料：适量料酒 1勺盐 1／4小勺胡椒粉少许面粉 25克淀粉 25克鸡蛋 1个盐 1／2小勺胡椒粉少许五香粉少许辣椒粉少许白芝麻适量

步骤 1/5

龙利鱼（或者巴沙鱼）自然解冻后洗净沥干水分（可以提前一天把龙利鱼放在冰箱的冷藏室，让它慢慢化冻），斜拉切大片，加料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制片刻。

步骤 2/5

所有粉浆材料放入容器中拌匀

步骤 3/5

将腌制好的龙利鱼片放入搅拌好的粉浆中挂上面糊拌匀上浆，表面均匀的沾裹上芝麻

步骤 4/5

小锅内放油烧到六成热，下入裹好的龙利鱼片，炸至微黄定型即可捞出，油温再次加热升高到八成热时下入龙利鱼复炸至金黄捞出

步骤 5/5

搭配自己喜欢的酱料一起上桌享用~~

菜谱标签：家常味晚餐香酥炸锅炸锅具