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蜜红豆

废

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不添加任何防腐剂，自己做的就是安全放心。

红豆 300g 冰糖适量饮用水 900ml 白糖适量

步骤 1/5

清水洗净后，接没过红豆的水浸泡，至少4小时。我是前一天晚上泡放冰箱冷藏，下班回家煮。

步骤 2/5

准备一个砂锅，倒入900ml生命的源泉

步骤 3/5

大火煮开撇去浮沫加入适量冰糖。转小火煮50分钟左右，可以根据豆子的情况随时关火。豆子泡的时间长，相对煮得时间就要短一些。

步骤 4/5

过滤掉汤以后洒白糖腌制，放凉后密封好放入冷藏室。

步骤 5/5

可以自己做点甜点，也可以包豆沙包，没有做不到，只有想不到。

小贴士：

1、红豆要买稍微大一些的那个豆子，小的适合熬汤，细长的适合红豆薏米水。买豆子一定要问好。 2、过滤出来的汤可以喝，我每次都喝掉。 3、绿豆同样适合。

菜谱标签：甜无水印煮锅一家三口锅具馅料酱料