步骤 1/9
主料：南瓜250克、小黄米100克
辅料：枸杞20克
南瓜小米粥
盛夏雨墨
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食用材料
板栗南瓜
250克
小黄米
100克
枸杞
20克
步骤 2/9
把板栗南瓜洗洗去皮去籽，切大小一样的块，这样好一起煮熟
步骤 3/9
把小黄米洗净，（小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间）把枸杞洗洗用凉水泡软
步骤 4/9
把小黄米和南瓜块一起下到砂锅里，加适量的凉水，最好盖过食材，因为煮的过程中，会消耗很多水分
步骤 5/9
加锅盖大火烧开以后，可以关火焖一会，这样再次开火煮，会很开煮熟透，可以节省煮的时间，还可以节省能源，如果不想关火焖，直接转小火一直煮
步骤 6/9
中间可以用勺子搅拌，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了
步骤 7/9
不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要
步骤 8/9
等到小黄米煮的开花了，小南瓜丁也差不多熟透了，可以加枸杞
步骤 9/9
再次煮2分钟左右，搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅c吃了，特别的 香浓好吃，如果爱吃甜食的，可以加冰糖或者白糖主到融化吃，特别的香甜
小贴士：
1.、小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间； 2.、加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；
