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温拌豆皮

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美食故事

买了点干豆皮,泡发配点木耳芹菜来个#温拌豆皮#很不错。

食用材料

豆皮 2张 芹菜 一棵 葱姜 适量 花椒 30粒 酱油 5ml 10ml 5g 少许 香油 少许 木耳 5朵

步骤 1/4

豆皮泡发切丝,芹菜切段,木耳切丝,葱姜切丝备用;

步骤 2/4

锅坐水烧开分别焯芹菜、木耳、豆皮,捞出过凉控水;

步骤 3/4

调盐、糖、酱油、醋、香油,葱姜丝覆其上;

步骤 4/4

净锅适量油,放几粒花椒煸出香味后将花椒粒捡出;热油泚在葱姜丝上,拌匀即可。

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