步骤 1/11
内酯豆腐冷水上锅蒸，开锅蒸8分钟
快手浇汁豆腐脑～超简单
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美食故事
冬天到了，天冷，就想做个简单又下饭的快手菜。喜欢吃豆腐，但是每天都是那几个做法已经腻了，今天做一个快手浇汁豆腐脑，保证一学就会。
食用材料
内酯豆腐
1盒
香菜
2根
香菇
2大朵
鸡蛋
2个
大葱
2根
水淀粉
2大勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
太太乐鲜鸡汁
1勺
花椒
6粒
生姜
2片
芝麻香油
1勺
步骤 2/11
香菇切成薄片，葱花、香菜洗净切碎。鸡蛋打散备用，水淀粉准备好。
步骤 3/11
热锅凉油，放几颗花椒炒一下，葱姜放进去。
步骤 4/11
放香菇炒一下，加一碗水（冷水、开水都可以），大火烧开。
步骤 5/11
水开锅放生抽、盐、鸡汁、蚝油调味，把鸡蛋打进来。
步骤 6/11
淀粉加一点水调匀，鸡蛋开锅倒入调好的水淀粉汁。
步骤 7/11
开锅就可以盛出来了。
步骤 8/11
把蒸好的豆腐舀到碗里，用勺子弄碎一些，铺平。
步骤 9/11
撒点香菜，把汤汁浇到豆腐脑上面，装盘盛出。
步骤 10/11
好听的话别当真，难听的话别走心，人生苦短，学会独宠自己吖～
步骤 11/11
今天炖的红烧肉超级纳斯～
小贴士：
10分钟快手美味的豆腐脑～做起来吖！
