步骤 1/5
备好食材，茭瓜洗净去皮
素炒茭瓜
Little evil girl♡
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美食故事
茭瓜是非常快手的一道菜，做起来也非常简单，很适合刚开始做菜的厨房小白。我们通常两种做法，一种是鸡蛋茭瓜，像丝瓜一样的吃法。一种是今天要做的，素炒。
食用材料
青椒
5个
花生油
30克
盐
少许
家乐鸡粉
5克
茭瓜
2～3根
蚝油
少量
花椒，葱，姜，蒜
适量
干辣椒
适量
料酒，醋，味达美
适量
步骤 2/5
茭瓜切片
步骤 3/5
开火，热锅凉油，先下葱姜蒜辣椒等炒出香味。
步骤 4/5
倒入茭瓜片和调料不断翻炒大概大火翻炒两分钟即可。
步骤 5/5
关火，出锅，装盘。茭瓜易熟，不用炒太久，如果新手怕手忙脚乱，可以事先把调料都调制好，一次倒进去就可以了。
