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黑方

冉冉.

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B夹心：榛子酱 150g 牛奶 160g 薄脆饼 130克 C榛子莫斯液：黑巧 200克淡奶油 200克可可粉 8克浓缩咖啡 10克打发的淡奶油 200g

步骤 1/7

提前烤好蛋糕薄胚，我这次用的是昨天多出的，今天拿来用，你们也可以做抹茶的，或原味的，都可以的。

步骤 2/7

拿个八寸摸具，底部用保鲜膜封住，把薄胚放入备用。

步骤 3/7

B中隔水加热牛巧后混合榛子酱拌匀，再加入薄脆饼拌匀，入摸具冷冻备用

步骤 4/7

C中黑巧加入淡奶油中隔水加热，加入咖啡，筛入可可粉拌匀

步骤 5/7

打发好的淡奶油分次加入第四步骤中拌匀，然后倒入放油蛋糕胚的摸具中，然后入冰箱冷冻备用

步骤 6/7

大概二十分钟后把第三步骤的夹心脱模放入冻好的第五步骤中，然后把多余的莫斯液铺满摸具，表面抹平，入冰箱冷冻。等成品冻好，取出，脱模，直接吃或做些装饰都可。

步骤 7/7

成品，撒了可可粉和一些糖粉做装饰

菜谱标签：下午茶奶油蛋糕甜点