步骤 1/12
中等大小的西葫芦洗干净切片备用。
醋熘西葫芦
呵~
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美食故事
西葫芦是春季养生的一道低热量天然减肥美白食品。富含vc，，胡萝卜素和纤维素，钙，钾含量也高……
食用材料
西葫芦
1个
方火腿
1小块
葱
10克
姜
10克
蒜
10克
食用油
适量
食盐
适量
米醋
适量
生抽
适量
步骤 2/12
方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。
步骤 3/12
葱姜蒜分别切好备用。
步骤 4/12
热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。
步骤 5/12
放入西葫芦炒香。
步骤 6/12
如果比较干可以适量加一点点开水。
步骤 7/12
炒至西葫芦略微变软，加入少许生抽。
步骤 8/12
炒匀后加入方火腿片。
步骤 9/12
继续炒匀至西葫芦变软，加少许食盐。
步骤 10/12
关火之前沿锅边喷少许米醋。
步骤 11/12
翻炒均匀即可关火。
步骤 12/12
敏茹意作品～醋熘西葫芦
小贴士：
①没有放火腿可以不放 ②喜欢吃辣可以加一个小米辣 ③这菜属于比较清淡，放油不是很多，所以炒的时候适量加一点点开水，有助于西葫芦能够炒熟。
