步骤 1/16
准备好食材
凉拌长豆角
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美食故事
夏天了，天气热，没食欲了豆角的这种做法百吃不厌，简单一拌，清脆爽口有食欲，吃不够
食用材料
长豆角
7两
鸡蛋
一个
面粉
80克
生抽
二勺
香醋
一勺
香油
一勺
辣椒油
半勺
鸡精
半勺
耗油
一勺
步骤 2/16
豆角掐去两头，然后洗干净，切成适当的段，沥干水份
步骤 3/16
长豆角装入碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀
步骤 4/16
然后再加入面粉
步骤 5/16
让每个长豆角都裹上面粉
步骤 6/16
然后放入蒸锅中，大火蒸十分钟即可，关火
步骤 7/16
调料汁：碗中加入生抽
步骤 8/16
加入香醋
步骤 9/16
加入蚝油
步骤 10/16
辣椒油
步骤 11/16
加入香油
步骤 12/16
再加入鸡精搅拌均匀
步骤 13/16
蒸好的长豆角，取出来放入碗中
步骤 14/16
加入调好的料汁，搅拌均匀即可
步骤 15/16
装入盘中
步骤 16/16
好吃又有营养
