步骤 1/10
白不老掐头去尾，斜切成段
咸鲜多汁家常白不老
燕子姐姐
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美食故事
白不老是豆角的一种，肉厚多汁，随便掐头去尾就可以下锅，没有老丝。跟昨天炸的里脊肉一起炒炒就出来一种新搭配， 干炸里脊变成了滑溜香韧的口感，省事又好吃。干炸里脊的做法在我的上一篇菜谱，也可以换成新鲜肉丝哦。
食用材料
白不老
150克
干炸里脊
100克
生姜
2片
蒜
2瓣
蚝油
1勺
盐
半勺
色拉油
10克
步骤 2/10
姜切粗丝，蒜切末
步骤 3/10
清水加点油和盐，烧开后放白不老焯烫两分钟
步骤 4/10
干炸里脊切段
步骤 5/10
起锅热油，爆香姜丝
步骤 6/10
下白不老翻炒均匀
步骤 7/10
加入干炸里脊翻炒一下
步骤 8/10
加一勺蚝油，小半勺盐，一点清水，翻炒均匀
步骤 9/10
加点蒜末炒出香味即可出锅
步骤 10/10
上桌啦！简单又好吃
