步骤 1/15
新鲜的豆芽洗净放入开水中焯水使豆芽断生即可
韭菜粉条炒豆芽
王也
11.9万+ 浏览|
396 收藏
食用材料
鲜肉
50克
豆芽
300克
韭菜
100克
粉条
100克
胡萝卜
30克
葱
10克
姜
5克
油
1勺
盐
2匙
味精
0.2匙
醋
1勺
步骤 2/15
焯好水的豆芽立即放入冷水中过凉后沥干水份
步骤 3/15
准备原材料豆芽、煮八成熟的粉条、鲜肉、胡萝卜切成丝、韭菜、葱、姜
步骤 4/15
锅中倒入底油加热放入葱、姜爆香
步骤 5/15
放入鲜肉丝放入少许盐再放入少许水翻炒至肉肉变色
步骤 6/15
放入豆芽倒入醋大火快速翻炒均匀
步骤 7/15
放入胡萝卜丝翻炒均匀
步骤 8/15
放入粉条快速给粉条炒散
步骤 9/15
韭菜要最后快要好的时候才放，如果放在了既影响口感又会影响颜值哦
步骤 10/15
最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
步骤 11/15
鲜嫩爽口的韭菜粉条炒豆芽装入盘中
步骤 12/15
这是一道既方便快捷又经济实惠的美味
步骤 13/15
美味入口鲜嫩脆爽好吃到爆
步骤 14/15
健康的身体每天少不了水果和时蔬的摄取哦
步骤 15/15
每天的早餐都要吃的健康吃的满足
小贴士：
豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜为主要食材而炒制的菜肴。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用。绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
