步骤 1/14
准备材料
扁豆油焖乌冬面
魏无羡
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美食故事
家常菜，俗焖，侉面，但特别鲜香可口，家庭常备饭！
食用材料
乌冬面
400g
扁豆
400g
葱姜蒜
适量
火腿（也可五花肉）
1根小双汇
大料
1个
白芷
1个
红辣椒
2个（喜吃辣多放）
绿辣椒（薄皮辣的）
2个
黑胡椒
适量
蚝油
20ml
酱油
适量
花生油
可比平时多放
因为焖面
油多一些好吃
鸡精
6g
料酒
10ml
步骤 2/14
准备原料
步骤 3/14
煸调料（全部）
步骤 4/14
把佐料煸好扔掉，放扁豆
步骤 5/14
煸一会，放绿辣椒继续煸
步骤 6/14
放蚝油
步骤 7/14
放料酒和黑胡椒
步骤 8/14
放面煸焖（这个面是超市熟面，所以，炒一下即可）
步骤 9/14
放酱油
步骤 10/14
搅拌焖面
步骤 11/14
放火腿，再放一点黑胡椒，放鸡精
步骤 12/14
熟了，微辣，咸香，香喷喷出锅。
步骤 13/14
成品
步骤 14/14
一道香喷喷豆角焖乌冬面成功
