步骤 1/8
羊肉我选了羊排骨部位,请师傅帮忙剁成3-4公分的羊排段。
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
买羊肉的时候,一般都会附送南姜、竹蔗与酱料,南姜是去除羊肉膻味的法宝,竹蔗是去除羊肉的热气。羊肉的蘸料,也可以弄点蒜蓉与辣椒碎,先用油爆香,再加入酱油即成。
鲈鱼雪花锅
补钙鲜虾粥
鲜美的冬瓜干贝虾仁汤
凉爽蜜瓜汁
虫草花无花果胡萝卜汤
熬制大骨汤掌握这些技巧,汤味鲜香,非常美味
酸菜龙头鱼(豆腐鱼)鲜汤
白切猪猁&猪骨萝卜汤