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白切猪猁&猪骨萝卜汤

露龙

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美食故事

觉得这个菜挺适合没时间做饭或是想偷懒的宝宝们，随便一弄，就有荤有素也有汤，方便快捷！

食用材料

猪猁 1条猪骨头 200克白萝卜一小个约500克姜片两三片蒜米几粒

步骤 1/20

把猪骨洗净，冷图下锅，

步骤 2/20

煮开后去掉浮沫，

步骤 3/20

放猪骨捞起放到汤锅中，放两片姜片，

步骤 4/20

猪俐洗净，放点盐搓洗一下，再次冲干净，

步骤 5/20

也放到水里煮几分钟，这时能看到猪舌上结了一层白白舌苔

步骤 6/20

把猪舌捞出来过凉水，刮去白膜，

步骤 7/20

刮干净的猪舌是这样的

步骤 8/20

把猪猁也放到汤锅中，放点料酒，

步骤 9/20

一勺糖，煮开后调中火炖25分钟，

步骤 10/20

这时可把白萝卜刮好皮

步骤 11/20

切块备用

步骤 12/20

25分钟，猪俐煲得软硬适中，来出来稍微放凉，一会切开

步骤 13/20

把萝卜放进汤里，再炖上15分钟左右，

步骤 14/20

最后放点盐调味

步骤 15/20

这个汤看着很清淡，但又很香的，炖的时候满屋满香，而且又特别好喝，

步骤 16/20

然后再做个蘸汁，拍几颗蒜米，加点生抽

步骤 17/20

烧点很热的油浇上去，激出酱香味，

步骤 18/20

搅拌一下，真香

步骤 19/20

把猪俐切片

步骤 20/20

做好了，来一块…真好吃

菜谱标签：好喝

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