步骤 1/11
腊肉泡了一上午，煮透，捞出洗净。
不调味就够味蒜苗腊肉
猪猪?
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美食故事
去年年底的时候我自己第一次腌的腊肉，
没腌好，但还可以吃。
我觉得腊肉配蒜苗应该是绝配了。
因为腊肉的咸度已经很高了
我一般什么都不会放
吃的就是个纯粹啊
好吃下饭。
食用材料
腊肉
半块
蒜苗
适量
干辣椒段
适量
青花椒粒
适量
蒜子
适量
步骤 2/11
切薄片，辅料一起准备好。
步骤 3/11
蒜苗洗净后，切断，分开装。
步骤 4/11
锅里少许食用油，热锅，下腊肉炒出香味，别炒太久。
步骤 5/11
下辅料，炒出香味。
步骤 6/11
下蒜苗根部，炒出香味。
步骤 7/11
下蒜苗叶子，翻炒均匀就可以出锅了。
步骤 8/11
腊肉肥的，可以最后把油留着。吃面条也不错。
步骤 9/11
好了。啥都不放。又香，又下饭。
步骤 10/11
腊肉别炒太久，不然易柴。
步骤 11/11
看见那滴油了咩？
小贴士：
记住，炒出香味即可。 炒腊肉的时候，小心别被油煎到。 大家吃好喝好。
