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莴笋萝卜丝炒蛋｜开胃下饭

鱼忆

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每天不知道做什么吃，方便快捷又美味下饭，就对了！

新鲜白萝卜 100g 莴笋 150g 干辣椒 1个小葱 3根鸡蛋 2个蒜 1瓣食用油适量蚝油 3勺生抽 3勺盐适量克鸡精少许

步骤 1/5

白萝卜莴笋洗净切丝，小葱切段，大蒜切成颗粒，辣椒切成小段，鸡蛋打入碗里，加盐然后打散。

步骤 2/5

锅中烧热，倒油煎鸡蛋，成型后用铲子分成小块，煎熟以后先盛出备用。

步骤 3/5

锅里再倒入一点油，油热以后倒入切好的大蒜和萝卜莴笋丝，再放葱头，然后加一点点盐，再加入蚝油生抽，翻炒均匀，中大火翻炒一到两分钟就熟了，然后倒入煎好的鸡蛋，加进剩下的葱叶，加鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。

步骤 4/5

这个季节的白萝卜很脆甜，搭配莴笋混合着鸡蛋的香味，很开胃下饭。

步骤 5/5

简单快捷的下饭菜，试一下吧！

小贴士：

配菜之间的搭配多一点少一点都可以，不影响味道的，简单快捷。

菜谱标签：莴笋萝卜丝炒蛋家常