步骤 1/13
鲫鱼两边改刀。
萝卜丝鲫鱼汤
柠萌
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美食故事
冬天喝一碗鲫鱼汤，暖心又暖胃(｡･ω･｡)
食用材料
鲫鱼
1条
萝卜
1个
大蒜
3瓣
生姜
2块
小葱
3根
水
1500克
料酒
1勺
盐
20克
胡椒粉
1勺
枸杞
8颗
步骤 2/13
将萝卜切成丝。
步骤 3/13
萝卜丝里加入一勺盐，用手抓均匀，去掉萝卜
丝里的苦涩味。
步骤 4/13
生姜、大蒜切片。
步骤 5/13
葱背切段，葱叶切碎。
步骤 6/13
锅热倒油，将鱼放入锅中，煎至两面金黄。
步骤 7/13
将煎好的鱼捞出放入砂锅中。
步骤 8/13
为了鱼汤白，我们就加入开水。
步骤 9/13
放葱段、姜片、蒜片和料酒去腥。
步骤 10/13
盖盖煮十分钟。
步骤 11/13
放入一勺盐，一勺胡椒粉和萝卜丝煮开。
步骤 12/13
出锅前加入枸杞和葱花。
步骤 13/13
萝卜丝鲫鱼汤就做好啦！！！
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