步骤 1/10
准备食材，每一样食材只是用了其中的一点点
9.5元的晚餐 四菜一汤
树街猫
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美食故事
1⃣️蒜蓉炒通菜：1元
通菜2元，只用了一半
【步骤】下油，蒜翻炒，倒入通菜炒2分钟，加盐，出锅
2⃣️海带玉米莲藕汤：2.8元
玉米3根5元，用了不到一根，算1.5元；莲藕1节2元，用了三分一，算7毛；海带6毛
【步骤】海带、玉米、莲藕锅里，加两碗水，盖上锅，煮20分钟后，加盐，关火
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3⃣️虾仁豆腐：3元
虾5元，大概18只，用了8只，算2元；豆腐1元一块
我买
食用材料
玉米
1根
红萝卜
半根
山药
半根
木耳
2朵
芹菜
1根
豆腐
1块
虾
8只
莲藕
1节
海带
3个
土豆
1个
通菜
200g
步骤 2/10
1⃣️香辣土豆丝：1元
土豆买了一个，1元，只用了一半，算5毛
【步骤】土豆切丝，在热水里煮熟，大概3分钟后捞出。
步骤 3/10
锅里倒油，蒜和辣椒翻炒，加入土豆丝炒一分钟，加陈醋、盐，搅拌出锅
步骤 4/10
2⃣️爽口小炒：2.2元
山药一节3元，用了三分一，算1元；红萝卜2元，用了四分一，算5毛；玉米上面一道菜已经算进去了，芹菜2元，用了不到四分一，算4毛，木耳3毛
【步骤】山药、玉米、红萝卜、黑木耳放在水里煮2分钟后，再加入芹菜煮1分钟，所以材料一起捞出。
步骤 5/10
锅里下蒜倒油翻炒，山药、红萝卜、芹菜、玉米、黑木耳一起放进去，炒1分钟，加盐，出锅
步骤 6/10
3⃣️海带玉米莲藕汤：2.8元
玉米3根5元，用了不到一根，算1.5元；莲藕1节2元，用了三分一，算7毛；海带6毛
【步骤】海带、玉米、莲藕锅里，加两碗水，盖上锅，煮20分钟后，加盐，关火
步骤 7/10
4⃣️虾仁豆腐：3元
虾5元，大概18只，用了8只，算2元；豆腐1元一块
我买的是嫩豆腐，挖起来比较容易翻车，新手可以买老豆腐代替
【步骤】豆腐切成大小均等的块状，中间挖一个小洞。虾去核剔除虾线后剁碎
步骤 8/10
加入一点点料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀。
步骤 9/10
再把虾肉放进去挖好的豆腐洞里面，上锅蒸8分钟。调一个汁，生抽、胡椒粉，加水，搅拌，淋在出锅的豆腐上面。
步骤 10/10
5⃣️蒜蓉炒通菜：1元
通菜2元，只用了一半
【步骤】下油，蒜翻炒，倒入通菜炒2分钟，加盐，出锅
小贴士：
豆腐要买嫩豆腐
