步骤 1/11
西兰花先整棵冲洗干净，切大小均匀的块，放入水中，加盐，浸泡15分钟左右
高大上超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜
闪光
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美食故事
西兰花❤️❤️❤️营养成分含量高且全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等
西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。所以经常吃西兰花能够补充维生素C，提高免疫力，减脂瘦身，促进胃肠消化等
西兰花是我家上桌率最高的绿色蔬菜，称得上“宠妃”无论是去大街点餐还是在家做饭，一周最少吃4-5次，从孩子爸到孩子，无
食用材料
西兰花
1个
蒜
3瓣
蚝油
2勺
盐和油
2克（汆烫西兰花之用）
生抽
1勺
白糖
0.5-1勺
玉米淀粉
8克
步骤 2/11
锅中放入水，水开后放入西兰花
步骤 3/11
加少许盐，一点玉米油，煮到断生
步骤 4/11
摆盘，根部朝下，整理成圆形
步骤 5/11
蒜瓣切碎沫
步骤 6/11
碗中放蚝油两勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小汤匙，量不要太大容易咸）
步骤 7/11
再加适量的清水，玉米淀粉，混合均匀
步骤 8/11
接下来做蚝油汁❤️锅中放少许玉米油，蒜末炸出香味
步骤 9/11
倒入混合好的蚝油汁，煮开起泡泡，淋入一点油翻拌煮10秒关火（淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮）
步骤 10/11
浇在西兰花上面
步骤 11/11
鲜香可口，隐约透着一丝淡淡的微甜，很下饭，快来试试吧，绝对简单超好吃系列的菜
小贴士：
盐是清洗和汆西兰花时候用的，配比的蚝油汁里面无需再放盐
