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剁椒春笋
馨儿
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食用材料
春笋
1只
剁椒
1大勺
姜,蒜
适量
青小辣椒
2个
猪油
适量
盐
适量
步骤
1
/
4
笋去掉外壳,削去老皮,切厚片。
步骤
2
/
4
将切好的笋放开水焯一下(去掉涩味),捞出用清水洗2到3次。蒜,姜切碎,青小辣椒切圈。
步骤
3
/
4
锅放猪油,烧热加姜,蒜爆香,倒笋翻炒,加入一勺剁椒继续翻炒。
步骤
4
/
4
待炒出香味再加青小辣椒圈继续翻炒,加一点点盐即可。
菜谱标签:
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