步骤 1/7
土豆切块蒸熟(八分熟)
云南味:老奶洋芋
Queen♛
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美食故事
这久换着花样吃土豆，在云南土豆也叫洋芋，为什么叫老奶洋芋呢？那是当地有种说法是老奶奶吃的洋芋，因为老奶洋芋口感 软 .糯，吃起来不费牙。
老奶洋芋拌饭吃超级下饭。
食用材料
土豆
2个
葱
1根
花椒粒
四五粒
干辣椒
两个
辣椒面
适量
盐
适量克
步骤 2/7
将蒸熟的土豆用手捏碎，保留一定的颗粒感
步骤 3/7
葱切碎
步骤 4/7
起锅烧油，放入干辣椒和花椒粒炒出香味，放入捏碎的土豆翻炒
步骤 5/7
炒至金黄放入辣椒面，盐 (炒的过程用铲子压拌)
步骤 6/7
起锅前放入葱花，待炒的出香味就出锅
步骤 7/7
香喷喷的下饭菜就出炉了。
