首页 > 土豆 > 给减肥人士准备的［低脂可乐饼］

给减肥人士准备的［低脂可乐饼］

爱莎

30.3万+ 浏览| 10千+ 收藏

美食故事

周末做了可乐饼，让老公品尝，老公品尝完说没有可乐味，不要露怯了好吗？还有多少人天真的以为可乐饼里要放可乐呀！可乐饼其实和可乐没有任何关系，它的名字取自法语中的croquette，日语发音为koroke，音似“可乐饼”。16世纪传入日本，逐渐被日本人所接受，成为倍受欢迎的食品。如果年菜的餐桌上出现这道你做的可乐饼，一定会得到家长们的赞扬，对于他们来说这是土豆的新鲜吃法，我把油炸那步改

食用材料

土豆 2个牛肉馅 287克洋葱半个盐适量黑胡椒适量鸡蛋 1个面包糠适量

步骤 1/15

洋葱切丁

步骤 2/15

准备好牛肉馅。

步骤 3/15

土豆去皮洗净切块，放入开水中，小火煮30分钟。煮的时候放点盐和黑胡椒。

步骤 4/15

用一根筷子能插透土豆，就证明土豆煮好了。将土豆盛在容器里，用压泥器将土豆压成泥。

步骤 5/15

炒锅烧热，放入适量油，放入洋葱丁翻炒。

步骤 6/15

炒至洋葱丁变透明，放入牛肉馅翻炒。炒至牛肉馅变色，一粒一粒都散开，锅中的水分没有了，放入适量盐和黑胡椒调味，再翻炒一下即可关火。

步骤 7/15

将炒好的牛肉和土豆泥混合，将二者拌匀。尝一下味道，咸淡合适即可，如果不够咸再加点盐拌匀。

步骤 8/15

将一个鸡蛋打成蛋液，准备好面包糠。

步骤 9/15

用手将肉馅土豆泥整成圆饼形状。

步骤 10/15

将圆饼在蛋液里均匀的裹一层蛋液。

步骤 11/15

然后把圆饼表面均匀的裹一层面包糠。

步骤 12/15

放入空气炸锅的炸篮内。

步骤 13/15

空气炸锅调整温度180度，炸10分钟即可。

步骤 14/15

出炉后可以在可乐饼上挤上些番茄酱，泰式甜辣酱等酸甜的酱，趁热开吃吧！外皮是酥脆的面包糠，内馅是柔软咸香的肉末土豆泥，别提多美味啦！

步骤 15/15

成品

小贴士：

1、炒熟的肉馅和土豆泥的比例最好是1:1，如果肉太多，土豆泥太少，不易整形。 2、如果家里没有空气炸锅，也可以将可乐饼放烤箱里烤，这样也很低脂健康。 3、不介意油炸还是放在油里炸一下，油炸出来的吃着最香。

菜谱标签：香酥味烤小吃午餐香中国菜

热门菜谱

更多>>

热门标签

炸饺子湘菜养发亲友聚餐煎饼花卷沙拉红豆消食吐司水饺煎祛湿火锅香辣鸡肉特色小吃主食原味

推荐菜谱

查看更多>>