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红枣全麦面包

我家蔡徐坤帅气迷人

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全麦面包粉 300g 牛奶 160ml 鸡蛋 1个盐 3g 酵母 5g 黄油 25g 红枣 10个（剪成小颗粒）糖 20g

步骤 1/8

将原料除大枣和黄油外投到面包机里启动和面功能20分钟左右

步骤 2/8

将黄油和红枣投入到和好的面团里继续和面20-30分钟

步骤 3/8

发酵完成发到原来的二倍大用手指戳面团不回弹

步骤 4/8

分成4份揉圆排气

步骤 5/8

揉搓成长条折叠

步骤 6/8

折叠好的面坯整理成型放烤盘在烤箱里二次发酵（烤箱170度放一碗热水做成醒箱）

步骤 7/8

二次发酵完成在表面划上二刀刷上水再次入烤箱170度30分钟（因为有红枣温度不宜太高）

步骤 8/8

成品出炉满满的红枣香气棒棒的

小贴士：

因为有用到红枣所以烤箱温度不宜过高也可以放一些坚果味道一样都是棒棒的

菜谱标签：烘焙面包下午茶